¿Nos conocemos? | HOKEO in love

¡Hola! Somos Alex y Raquel, los dos somos pasteleros, yo además soy cocinero y Raquel diseñadora gráfica. Hokeo in love es la unión de Alex y Raquel.

Los dos hemos nacido en Cataluña, donde estamos rodeados de playas preciosas, montañas gigantescas y una cultura gastronómica muy cercana. La alimentación mediterránea ha sido nuestro pan de cada día y nos ha hecho sentir muy conectados con los productos frescos y nutritivos.

A mi me encanta ir a comprar, sobre todo por las tiendas que rodean nuestra casa, siempre compro los productos frescos en establecimientos que me garanticen productos de cercanía. También me encanta relacionarme con los vendedores, hay una tienda de productos a granel al lado de casa donde me pierdo literalmente, disfrutando de los olores y las texturas.

Raquel se pasaría horas fotografiando lo que cocinamos en casa, le encanta experimentar con los colores, con las luces y las mil composiciones que puedan hacerse. Siempre busca transmitir esas texturas, esos sonidos y esos olores que no se pueden apreciar en una fotografía a simple vista.

Tenemos dos grandes pasiones en común que son viajar y hacer surf, en nuestro último viaje a Bali descubrimos un mundo nuevo. Vivimos una de las experiencias más bonitas de nuestras vidas. Visitamos una plantación de cacao, nos enseñaron cómo lo trabajaban desde el árbol hasta la tableta de chocolate. Pasamos el día con una familia balinesa, entramos en su hogar y comimos lo que comen ellos todos los días. De verdad que solo con recordarlo se me ponen los pelos de punta.

¿POR QUÉ HOKEO IN LOVE? ♥️

El significado literal de Hokeo es ‘chef’ en hawaiano. 🌺
¿Chefs enamorados? Sí, enamorados el uno del otro, enamorados de lo que nos apasiona, de la gastronomía, de la naturaleza, del surf y de la vida. 🏄‍♀️
¿Y en hawaiano por qué? Nos encanta la cultura hawaiana, donde todo se hace tranquilamente y sin prisas, disfrutando del momento. Queremos unir estos dos conceptos en este proyecto y poder transmitir nuestras pasiones: la gastronomía, la naturaleza y el surf. Con calma y disfrutando de ellas.