Conoce todos los secretos de la cocina guipuzcoana y aprende a hacer los mejores pintxos. Vamos a realizar cuatro pintxos y infinidad de trucos de cocina. El plan perfecto para disfrutar de una noche de pintxos solo, con amigos o con tu pareja.
Hemos estado viviendo y viajando durante un mes por Gipuzkoa. Hemos aprendido muchísimos conocimientos a través de su cultura culinaria. En concreto hemos disfrutado de una inmensa variedad de pintxos y hemos podido hablar con cocineros de la tierra que nos han contado secreto y trucos muy interesantes. Después de este curso vas poder preparar una cena de temática vasca, no solo con los pintxos que te enseñamos a hacer, si no también te vamos a enseñar a crear los tuyos propios.
Prepárate una bebida refrescante, un poco de música y que empiece la noche de pintxos.
TORTILLA DE PATATAS
Te puedo asegurar que la tortillas que hemos probado son de las mejores. Pues tenemos la receta y no puede ser más top.
BRIOCHE DE CHIPIRONES EN SU TINTA Y MAYO CÍTRICA
Este pintxo es una inspiración del pintxo ganador del 2019, nos enamoró tanto que hemos creado esta maravilla jugosa y espectacular.
RISOTTO DE QUESO IZIAZÁBAL
Si no conocías este queso, a partir de ahora va a pasar a ser uno de tus favoritos y si pruebas el risotto ya no te va a gustar ninguno otro.
LANGOSTINOS Y SALSA «SECRETA»
Esa salsa secreta misteriosa que es muy conocida en uno de los bares de Donosti, pues la tenemos, es nuestra y sabemos cómo hacerla.
¡Aloha!
Somos Alex y Raquel, dos pasteleros viajeros, además cocinero (Alex) y diseñadora gráfica (Raquel). Nacimos hace “veintialgunos” años en Cataluña, pero nuestra pasión por la gastronomía y los viajes nos llevó a mudarnos a una Van. Actualmente vivimos viajando, junto con nuestra nena peluda, Aroha, y recorriendo cada rinconcito del planeta mientras disfrutamos y aprendemos la gastronomía de cada país.
¡Gracias, Ohana digital!
Tienes las lecciones con las recetas organizadas, con vídeos explicando paso por paso cómo hacerlo.
Tendrás el recetario que te hará de guía en el curso, para que no te pierdas en ningún momento.
Toda la información para acceder la podrás encontrar dentro del curso, en el apartado de ‘MIS CURSOS’ en tu cuenta de Hokeo. Podrás hacerte una cuenta de Hokeo con la compra del curso.
INCLUYE RECETARIO
DESCARGABLE
Queremos que puedas tener a mano las recetas, por eso te hemos preparado un documento, que también te servirá de guía para el curso.
