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Curso básico de cocina
Bienvenid@
Hola, te damos la bienvenida al curso básico de cocina. Si estás aquí es porque estás empezando o llevas tiempo cocinando pero crees que puedes mejorar algunas cositas del cocinado o de la organización.
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Presentación del curso
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Bloque 1: Conoce tu cocina
- Tema 1: Conoce a fondo tus herramientas.
- Actividad 1: ¿Sabes lo que tienes en casa o lo qué te falta?
- Tema 2: ¿Cómo mantenemos nuestros utensilios en buen estado?
- Actividad 2: Comprueba el estado de tus cuchillos.
- Actividad 3: Seguimiento del mantenimiento de las herramientas.
- Tema 3: La mejor forma de organizarse en la cocina.
- ¿Cómo organizar tu nevera?
- Método de almacenaje de productos secos.
- Optimiza el espacio de herramientas.
- Actividad 4: Es hora de organizarse (PDF)
- Tema 4: Cantidades de alimentos y conversiones en recetas.
- ¿Qué cantidad utilizar de cada alimento por ración?
- Guía de raciones para tenerlas siempre presente.(PDF)
- Conversiones de recetas
- Actividad 5: Ejercicios de conversiones
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Bloque 2: Técnicas de cocina
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Bloque 3: Aplicación de todo lo aprendido.
Instructor
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19.99€
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Este curso incluye
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Acceso desde ordenador, tablet o movil.
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Acceso ilimitado al curso
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Actividades
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Recetas
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